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Santé

Par quoi remplacer les aliments gras?

Par quoi remplacer les aliments gras?

On change radicalement d’alimentation lorsqu’on fait un régime. Mais à la fin du régime, il est surtout conseillé de ne pas reprendre son alimentation d’avant le régime, sous risque de rapidement reprendre du poids. Il faut donc la changer.

Même un régime alimentaire de courte durée doit être l’occasion d’une réflexion en profondeur sur son alimentation, sur ce qui vous a poussé à grossir. Attention, le but n’est pas de vous culpabiliser, mais est surtout de vous rendre attentif à ce qu’il ne faudra pas recommencer à la fin de votre régime.

C’est avec ce soucis en tête que vous devez envisager votre « après » régime, sans continuer à vous serrer la ceinture, mais en évitant les excès néfaste pour votre poids. C’est donc dans ce contexte qu’il est important de conserver les bonnes habitudes acquises durant le régime.

Les bonnes habitudes à conserver impérativement sont :

-Boire beaucoup d’eau.
-Pratiquer une activité sportive.
-Limiter les aliments « trop », que cela soient trop salés, trop sucrés ou encore trop gras.

Mais avant toute chose, vous devez avoir plaisir à manger sainement, à vous mijoter vos petits plats dans lesquels vous savez exactement ce que vous avez mis. Cette astuce est à quelque part le meilleur moyen pour contrôler votre alimentation car elle vous implique dans le processus d’élaboration de votre alimentation.

Remplacer les aliments gras

Les acides gras sont essentiels pour notre organisme, mais il ne faut surtout pas en abuser sous risque d’obésité. Alors voici comment remplacer les aliments gras de notre quotidien.

Afin de diminuer l’apport en aliments gras dans notre alimentation, il est souvent possible de les remplacer par d’autres moins gras et moins calorifique. Voici quelques exemples pour vous donner une idée de ce que vous pouvez entreprendre.

Le beurre existe déjà dans vos brioches. Il est donc inutile de beurrer vos brioches, ou préférer du pain complet avec un peu de beurre pour le petit-déjeuner.

La mayonnaise de votre sandwich peut être remplacée par du beurre, moins calorifique, ou encore mieux, de la moutarde. Pour ce qui est de la charcuterie, remplacez-là plutôt par du jambon de dinde par exemple.

Au niveau des viandes, le filet, le faux-filet, le romsteak, le rôti, le jarret, le rosbif, les viandes blanches sont souvent peut grasse par rapport aux autres morceaux.  Même si une couche de graisse autour de votre côtelette ou de votre entrecôte sont des signes de qualités, il vaut mieux s’en passer.

l’erreur occidentale

Il suffit de comparer une carte de restaurant en Europe et en Asie pour constater une différence flagrante : la prépondérance de la viande dans la première, des légumes dans la seconde.

Généralement, dans les pays occidentaux, on mange de la viande en se préoccupant vaguement de comment on va l’accompagner. Dans d’autres pays, en Asie ou en Afrique, c’est tout l’inverse. On part souvent d’un plat de légumes qui est complété par un peu de viande.

De fait, la viande n’est pas aussi indispensable qu’on le pense nous les Occidentaux. C’est pour cela que beaucoup de nutritionnistes considèrent que notre alimentation est déficiente en légumes et en fruit.

C’est dans ce contexte qui il faut envisager de plus en consommer, mais pas forcément de « l’ajouter » à votre repas, mais l’idéal serait de remplacer une partie de la viande par des légumes.

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Santé

Le régime ultramétaboliste ou manger stratégiquement

Le régime ultramétaboliste ou manger stratégiquement

Conçu par le Dr Hyman, le régime ultramétaboliste a pour principe de manger stratégiquement afin de conserver la forme et la santé, mais aussi pour maigrir.

Le régime ultramétaboliste conçu par le Dr Hyman se décompose en trois phases. La base de la méthode est de multiplier les repas, un toutes les trois heures, le dernier devant intervenir trois heures avant de se coucher.

La première phase, dite de préparation, dure une semaine. Elle consiste à éliminer de votre alimentation tous les aliments « non » sains.

La seconde phase dure 3 semaines et vise à éliminer les toxines accumulée par notre organisme. Cette phase prévoit l’abandon de certains aliments, notamment les plats cuisinés et certains produits contenant des substances réputées allergènes.

La méthode s’achève par une phase qui dure généralement deux mois qui a pour but de stabiliser les habitudes alimentaires et votre poids.

Pour ceux que cette méthode intéresse, le plus simple est d’acheter le livre de la méthode et de remplir les questionnaires afin de déterminer ce que la méthode vous apportera et ce qu’elle changer dans votre quotidien.

Changer le « comment » au lieu du « quoi »

Un régime visant à faire du poids s’axe toujours sur ce qu’il faut manger ou ne pas manger. Pourtant, en s’attaquant au « comment » on mange, il est également possible de perdre du poids.

Alors que les régimes privatifs sont souvent synonyme d’échec et d’effet yo-yo, certains nutritionnistes envisage d’aborder le problème de l’alimentation non pas du point de vue de « quoi » manger, mais plutôt de « comment » manger. C’est ainsi qu’ils ont constaté que notre hygiène de vie, c’est-à-dire notre manière de manger agit sur notre façon de stocker les aliments, respectivement de les éliminer et de perdre du poids.

Dans ce contexte, tout le monde sait ce qu’il est bon de manger ou pas, mais il est surtout important de prendre le temps de manger, de bien mâcher et de bien sentir le goût des choses. En effet, outre le plaisir de redécouvrir certaines saveurs, le fait de bien mâcher aidera grandement votre digestion, donc globalement tout le fonctionnement de votre organisme.

Pour réapprendre à mâcher, autant cibler des aliments qui nous font mâcher, comme une pomme entière, des fruits secs ou des crudités comme la carotte, le radis ou le fenouil. Ne pas trop cire les légumes pour les laisser un peu croquant vous aidera aussi à rééduquer votre mastication.

Recourir aux ultrasons

Vous avez envie de maigrir mais sans suivre un régime ou subit une intervention chirurgicale. Les ultrasons sont peut-être votre solution.

Traditionnellement, maigrir est synonymie de régime ou d’opération chirurgicale, pourtant il existe d’autres solutions, comme les ultrasons. Pour ce faire, il faut vous rendre dans des centres spécialisés, par exemple des salons d’esthétique Cellusonic.

L’esthéticienne passe simplement sur les zones à traiter un appareil qui envoie des ultrasons pour détruire les amas graisseux. Une fois que cette première partie est faite, par dépressologie, la graisse dissoute est drainée et évacuée par les voies naturelles.

Le traitement est totalement indolore et dure 30 minutes par séance, il faut compter plusieurs séances. Les premiers résultats visibles seront perceptibles dès la troisième ou quatrième séance. Les différentes séances sont espacées d’un mois.

L’avantage de cette méthode est qu’elle cible des zones précises : le ventre, la taille, les hanches, les bras, la poitrine, la culotte de cheval, etc… Plusieurs zones peuvent être traitées lors d’une même séance.

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Manger trop de pommes de terre avant une grossesse ne serait pas une bonne chose

Manger trop de pommes de terre avant une grossesse ne serait pas une bonne chose

Selon une étude américaine, cela augmente le risque de développer un diabète pendant sa grossesse.
Le diabète de la grossesse, ou diabète gestationnel, doit être surveillé et traité car il s’agit d’un risque pour la mère et l’enfant qu’elle porte. Il apparait vers la fin du 2ème trimestre chez la femme enceinte.

Alors que les pommes de terre sont l’un des aliments les plus mangés dans le monde, quel est son impact sur une grossesse ? C’est la question à laquelle une équipe de chercheurs américaine a voulu répondre. Le résultat de cette étude vient d’être publié.

C’est en raison de leur taux élevé en amidon que les pommes de terre peuvent avoir un effet néfaste sur le taux de sucre dans le sang. L’étude révèle que les femmes consommant plus de 5 portions par semaine voyaient le risque de développer un diabète pendant la grossesse augmenter de 50% par rapport aux femmes qui ne consomment qu’une portion par semaine. L’étude indique également que remplacer deux portions de pommes de terre par semaine par des légumes ou des céréales permet de diminuer ce même risque d’apparition d’un diabète gestationnel de 9 à 12%.

Selon les scientifiques, l’explication à cette découverte est que l’index glycémique élevé des pommes de terre provoque une hausse rapide du taux de sucre dans le sang. Ils soulignent que leur étude n’est qu’observationnelle et qu’elle ne sert donc qu’à établir un lien entre la pomme de terre et le diabète, Il faudrait d’autres études pour expliquer plus en détail les causes réelles.

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Manger en étant diabétique

Manger en étant diabétique

Pour les personnes souffrant de diabète, manger est un véritable casse-tête, une activité qui devient vite une corvée à force d’une surveillance fondamentale.

S’alimenter en étant diabétique n’est pas facile, un régime adapté est obligatoire. Dans la mesure où un régime strict n’est pas obligatoire, autant surveiller son alimentation afin que le problème ne se développe pas.

Pour se faire, il est important de contrôler l’apport en glycémie de vos aliments. Pour se faire, une alimentation régulière est une bonne chose, avec les trois repas marqués, l’échelonnement des repas maintient un bon équilibre de la glycémie. Il s’agit donc de prendre un vrai petit déjeuner, un déjeuner et un diner.

Il est bien évidement totalement déconseillé de consommer du sucre en tant que tel, par exemple, optez pour les édulcorants. Par contre, optez pour des légumes et fruits, surtout des légumineuses comme les lentilles qui diminuent la vitesse de passage du sucre dans le sang.

Les « trop » sont par ailleurs à éviter, c’est-à-dire le trop sucré (bonbons, confiture, pâtisseries), le trop salé (charcuterie, plat cuisiné, biscuits apéritifs), le trop gras (beurre, crème fraiche, viande), sans oublier l’alcool en général.

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